springer snabbt förbi. Jag har varit fullt upptagen med att agera värdinna. Några få bilder från helgen kan jag visa upp men jag hade inte tid att fota så några toppenbilder som verkligen visar hur trevligt vi haft det finns inte i min kamera.

Då familjen stannat kvar på Öland fanns det gott om tid för förberedelser, bordet stod färdigdukat långt innan gästerna knackade på dörren.

Svart, vitt,silver och hjärtan blev kvällens tema. Bordet kändes inbjudande med Iittalaljuslyktor i blandade kulörer. En vit linneduk saknades....vi har ett stort bord och jag har inte hittat någon färdigsydd i rätt mått. (Är helt kass på att sy....)




"Välkomstdrinken" varmt äppelvin med vanilj och kanel serverades i soffan. Alla matchade och fina i svart och grått.




Ida, Mathilda och Tina väntar på att hugga in på förrätten.


Jag bjöd på västerbotten paj, en enkel och god variant finns här

Vi drack ett fruktigt rött vin till pajen för att senare gå över till ett fylligare när portersteken serverades.


Porterstek

För 6-8 personer behövs...

1-1,5 kg rostbiff,fransyska eller innanlår

33 cl porter

½-1dl outspädd svartvinbärsaft

1 dl soya

1 stor gul lök

2 vitlöksklyftor

1 tsk timjan

5-6 enbär

5-6 svartpepparkorn

2-3 st köttbuljongtärningar


Häll porter, saft, soya i en gryta. Skala löken och skär i klyftor. Skär vitlöken mitt itu. Lägg lök och kryddor i grytan. Koka upp. Stick in köttermometern i den tjockaste delen på köttet. Lägg köttet i blandningen och sjud i ca 1-1,5 timme eller tills termometern visar 75 grader. Vänd köttet ett par gånger under tiden. Låt steken ligga kvar minst 20 minuter i skyn.

Sila skyn. Värm och vispa ut med lite vetemjöl och ca 3 dl grädde.

Skär upp köttet i tunna skivor när det kallnat.

Servera med färsk timjan,svartvinbärsgelé,grönsaker och kokt eller ungsrostad potatis.


Mycket gott och bra bjudmat när man är många....
Jag har tyvärr inget foto från middagen.

Vi fick en mycket trevlig kväll. En hel del vin, mycket skratt och snack. Efter desserten spelade vi "Med andra ord" så kul! Eller vad säger du Kajsa? Hihi, hennes lag hade lite svårt att förstå vad hon menade när hon beskrev saker. Om ni inte har spelat detta kan jag varmt rekomendera det!!!

Som vanligt var kvällens höjdpunkt lottöppningen. Triss i stora lass men dåligt med vinst. När kommer "plötsligt händer det"?

Kvällen blev sen och alla tjejerna sov över. Jag tror lyset släcktes klockan halv 3....
Ändå var vi pigga och redo för stan runt 11 på förmiddagen. En hel del shopping blev det som avslutades med en sen lunch på Twin.




Mmmm, vad gott med avocadoburgare.


Vi avslutade lottöppningshelgen med kaffe och resterna av pollykakan hemma hos mej innan de flesta begav sig hemåt.

Helt ensam var jag dock inte utan Johanna, Tina och även Geetha förgyllde min lördagskväll. Vi softade rejält.  Promenad som avslutades på ett café för att senare hamna hemma i soffan med en film.

Tack vänner för en härlig helg!!!